MAHLZEITSALAT

 

Das Zicklein (B, M, L) 15 €

Grüner Salat, warme Ziegenkäsetoasts und geräucherter Schinken

 

La Vallonaise (B,O,M) 16 €

Grüner Salat, warmer Ziegenkäsetoast, geräucherter Schinken, hausgemachte Caillette, Wurst, Terrine

 

César (O,M,L,P) 16€

Grüner Salat, Hähnchenbrust, Ei, Parmesanspänen

BURGER OHNE BEILAGE

 

Klassisch: 12 €

Metzgerart Rindersteak*, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Gewürzgurken, Cheddar-Käse

 

Ziegenkäse: 16 €

Metzgerart Rindersteak*, Ziegenkäse, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Essiggurken

 

Schweinefleisch Pluma: 17 €

Von uns mariniertes, zerkleinertes Schweinefleisch (Pluma), Kartoffelpuffer, Schafskäse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken.

FLEISCH OHNE BEILAGEN

 

Wurst 4 €

Merguez €4

Marinierter Hähnchenspieß 5 €

mit Thymian/Zitrone

                       

Troyes Andouillette AAAAA (m) 18€

Ardèche-Andouillette (m) 14,50 €

(mit Sahne, Senf und Weißwein, als Gratin serviert)

 

Fleischerzuschnitt (siehe Speisekarte)

Blauschimmelkäse- oder Steinpilzsauce 3 €

Fisch ohne Beilage

 

Tintenfisch a la Plancha* (p) 12€

Lachssteak (p) 12 €

TAPAS

 

Kleine Wurst-/Käseplatte 20 €

Große Wurst-/Käseplatte 30 €

 

Hausgemachte Tapenade 3 €

Kabeljau-Krapfen *(p) 5€

8 Stück

RÖMISCHER TINTENFISCH *(B,m,o) 5 €

8 STÜCK

Zucchiniblüten-Krapfen* (B) 8 €

5 Stück

Ardèche-Wurst 7 €

 

UNSERE SUPPORTLEISTUNGEN

 

Grüner Salat 3 €

Pommes frites* 4€

Süßkartoffelpommes* 5 €

Reis 4 €

 

Saisonales Gemüse 5 €

Zucchinigratin 5 €

Lauch-Kabeljau-Gratin (*,p) 8,50 €

 

Einfache Ravioli-Gratin (*,B) 10,50€

Ravioli-Gratin (*,B) 13,50€

mit Steinpilzen (ch) oder Blauschimmelkäse