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                           Entree :

                Salade de chèvre chaud

                              ou

              Terrine de porc et sa salade

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                                 Plat :

                        Caillette maison

         avec son confit d'oignons à la myrtille

             et sa galette de pomme de terre

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      (spécialité ardéchoise faite à partir de foie

      et morceau de porc cuit avec des épinards)

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                                  ou

                     Bombine Ardéchoise

                        (sauf juillet /aout)

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     (plat complet à base de pommes de terre,

    oignons et viande de porc, mijoté lentement.

     pour un goût fondant et authentique)

                              Dessert :

                Moelleux châtaigne maison

                       et sa boule vanille

                                  ou

                        Coupe de glace

            2 boules aux choix avec chantilly

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         (pas de changement dans le menu)

A LA CARTE ...

SALADE REPAS

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La Biquette ( B,M,L)                                  15€

Salade verte, toasts de chèvre chaud et son jambon cru

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La Vallonaise (B ,O,M)                               17€

Salade verte, toast de chèvre chaud, jambon cru, caillette maison, saucisson, terrine

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César (O,M,L,P)                                        16€

Salade verte, tenders de poulet cornflakes oeuf, copeaux de parmesan et crouton provençale

BURGERS SANS ACCOMPAGNEMENT

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Classic :                                                13€

Steack* de bœuf façon bouchère, tomate, salade, oignons, cornichons, cheddar​

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Pluma de porc :                                    18€

éffiloché de pluma de porc mariné par nos soins , galette de pomme de terre, sauce chorizo, salade, tomate, oignons, cornichons.

VIANDES CUITES AU GRILL SANS ACCOMPAGNEMENT

​

Saucisse                                                      4€

Merguez                                                     4€

Brochette de volaille mariné                      5€

au thym /citron 

Andouillette de troyes  AAAAA (m)          16.50€

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Piece du boucher                      (voir l’ardoise)

​Sup sauce bleu ou cepes                            3€

POISSONS SANS ACCOMPAGNEMENT

​

Seiches a la plancha* (p)                            14€

Poisson du moment                 (voir l'Ardoise)

LES GRATINS SANS ACCOMPAGNEMENTS

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Gratin de raviole nature (*,B )              10.50€

Gratin de raviole (*,B )                         13.50€

aux cépes (ch) ou fromage bleu

Andouillette ardechoise (m)                 14.50€

(à la creme , moutarde et vin blanc servie en gratin)

TAPAS

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Planche apèro                                           20€

(ensemble charcuterie et fromage)

Planche de Tapas                                      25€

(ensemble de tapas frits)

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TAPENADE MAISON                                   3€

ACCRAS DE MORUE *(p)                            5€

8 piéces

CALAMARS A LA ROMAINE *(B,m,o)         5€

8 piéces

BEIGNETS FLEURS DE COURGETTE* (B )   8€

5 piéces 

TENDERS DE POULET (B)                           7€

(150gr)

SAUCISSON ENTIER                                   7€

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NOS ACCOMPAGNEMENTS

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Salade verte                                               3€

Frites*                                                        4€

Frites a la patate douce*                            5€

Riz                                                          3.50€

​Légumes frais du moment                     5.50€​​​

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